Opis
Piec konwekcyjny UNOX Rosella XF195 jest używany, po serwisie.
- Ilość poziomów / wymiary tac (cm): 4 / 60,0 x 40,0
- Odstęp między poziomami (cm): 7,5
- Waga: 49 kg
- Napięcie: 230 V~ 1N / 400 V ~ 3N
- Moc: 6,5 kW
- Wymiary zewnętrzne (cm): szerokość 80,0 x głębokość 77,0 x wysokość 50,9
- Opcje pieczenia: pieczenie konwekcyjne od 30 do 260 °C
- Mieszana wilgotność i pieczenie konwekcyjne od 90 do 260 °C
- Technologia Air.Plus – wiatrak z biegiem wstecznym
- Dry.Plus – szybkie usuwanie wilgotności z komory pieczenia
- Steam.Plus – wtryskiwanie wilgotności może być ustawiana w panelu sterowania z 20% przyrostem
- Wyświetlacz pozostałego czasu pieczenia: TAK
Piec konwekcyjny UNOX Rosella doskonale sprawdzi się w restauracjach, kawiarniach i innych punktach gastronomicznych. Komora pieca wykonana jest ze stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. Dodatkowo piec wyposażony jest w automatyczną funkcję pary, co poszerza możliwość jego zastosowania. Kolejnym atutem używanego pieca jest wbudowane elektryczne sterowanie, które pozwala na jego dokładne zaprogramowanie i dostosowanie do indywidualnych potrzeb. Wewnątrz urządzenia znajduje się system cyrkulacji powietrza oraz dwa wentylatory o zmiennym kierunku obrotów.
Zalecenia nenpo
Do poprawnej pracy pieca konwekcyjnego proponujemy zastosować stację zmiękczania wody, dzięki czemu możemy zmniejszyć częstotliwość odkamieniania urządzenia. Czyszczenie urządzenia powinno odbywać się przy użyciu dedykowanej przez producenta chemii, z zachowaniem szczególnej ostrożności.
